分類: 飲食健康


民以食為天,每天都必須吃才能活著,這裡收集最豐富的飲食健康常識與知識。

木乃伊海鮮流通市面 過期兩年改標繼續賣 0

木乃伊海鮮流通市面 過期兩年改標繼續賣

台灣的食安危機其實早就不是什麼稀奇的事了,兩三天一小爆,民眾似乎也習以為常,不外乎就是過期、違法添加、污染等,這次高雄查獲一家海鮮批發商,販售一批過期兩年的海鮮,竟以改標方式賣給傳統市場以及外燴餐廳,真的是有夠夭受。

餐巾紙加螢光劑 使用恐致癌 0

餐巾紙加螢光劑 使用恐致癌

在外面用餐完抽張餐巾紙往嘴上一擦再平常也不過的動作,您知道其實這樣的動作卻潛藏著致癌風險,市面上充斥著各種不同品牌的餐巾紙,有些小吃店為了省成本並不會採用知名廠牌或有認證的餐巾紙張,這時您就要小心了,若拿來擦嘴擦臉可能會造成毒素吃下肚。

綠薯條再現?! 綠薯條吃了會怎樣? 0

綠薯條再現?! 綠薯條吃了會怎樣?

以前才發生過的速食店綠薯條事件沒想到又再次發生,最近有民眾發現,在速食店購買的薯條中竟有綠皮的現象,衛生局在接獲通報後,立即要求業者下架不得販售。所謂的綠薯條就是馬鈴薯在發芽時會啟動保護機制,產生有毒的龍葵鹼來避免被動物取食,俗稱龍葵鹼的茄鹼是一種膽鹼酯酶抑制劑,人畜攝取過量時會引起中毒症狀。初期的症狀會造成舌咽麻癢、胃部灼痛、嘔吐、腹瀉,進而瞳孔散大、耳鳴、興奮,重者抽搐、意識喪失,甚至死亡。

如何對抗空污?! 其實能多吃清肺的食物 0

如何對抗空污?! 其實能多吃清肺的食物

最近台灣的天空總是霧茫茫,非常容易就能看出空氣品質非常糟糕,除了出門時佩戴口罩防範吸入污濁空氣之外,還能做些什麼來保護我們的健康呢? 其實我們還能多吃些抗空污的飲食,有些食物對我們的肺部非常有益,尤其是蔬果類的食品。