分類: 飲食健康


民以食為天,每天都必須吃才能活著,這裡收集最豐富的飲食健康常識與知識。

吳郭魚能吃嗎? 有民眾補撈大排水溝吳郭魚疑似拿去販售 0

吳郭魚能吃嗎? 有民眾捕撈大排水溝吳郭魚疑似拿去販售

吳郭魚又俗稱台灣鯛,是台灣很常見的食用魚類,而吳郭魚又有分為海水與淡水兩種,一般都會建議食用海水捕撈的吳郭魚會比較安全些,而最近在台中一處大排水溝發現經常有人在此進行捕撈吳郭魚的行為,疑似有拿去賣的情事,衛生局已介入調查。

蒟蒻麵條熱量低 但消化系統不好的人要食用要小心 0

蒟蒻麵條熱量低 但消化系統不好的人要食用要小心

蒟蒻是許多人都喜歡拿來作為減胖的代餐材料,因為它不容易被吸收也沒什麼熱量,能讓我們有飽足感之外又不會造成身體的負擔,但其實消化道不好的人食用蒟蒻可別傻傻的吃太多,因為消失的速度若跟不上吃的速度嚴重的還會造成胃阻塞。

潤餅食材必備香菜被驗出含除草劑 0

潤餅食材必備香菜被驗出含除草劑

坦白說,小編一直不懂為什麼一到清明節就要吃潤餅的習俗是哪來的,但最近衛生局應景抽驗了潤餅的必備配料香菜,發現兩大超市所販售的香菜竟含有急毒性的除草劑,如果連超市賣的香菜都有的話,那小攤商賣的可能也很難避免吧,所以還是暫時別吃香菜比較好。

沒過期的食物一定就沒有食安的問題嗎? 0

沒過期的食物一定就沒有食安的問題嗎?

相信大家都知道食品一定都會有一個保存的期限,但您認為沒過期的食品就一定能吃的很安全嗎? 其實不見得,每種食品都有屬於自己適合的保存方式與保存環境,就算沒過期的食品存放在不適合的溫度、場所等,都有可能會導致沒過期的食品變的不適合食用。

[謠言破解]別再吃肉圓了! 害台灣人洗腎的原兇「毒澱粉」?! 是真的嗎? 0

[謠言破解]別再吃肉圓了! 害台灣人洗腎的原兇「毒澱粉」?! 是真的嗎?

每天小編都會收到一些長輩們分享的LINE訊息,內容不外乎就是一些食安謠言或是光看就覺得不太合理的假新聞,坦白說不知道的人可能還會繼續把它分享出去,造成謠言不斷的被誤傳。像有一則到現在還在不斷分享的食安新聞,就是吃毒澱粉肉圓就像在服毒,可能會造成日後要洗腎等誇大且危言聳聽的假新聞,其實這則舊聞是在2013年時所報導,到底是不是事實呢? 以下分析給您了解。

鴨間稻出口被驗出無機砷超標 0

鴨間稻出口被驗出無機砷超標

鴨間稻是近期台灣推廣的一種稻米種植方式,透過鴨子與稻子的共生,減少農藥使用的必要性,但最近台灣米在出口香港時被驗出含有「無機砷」,還被香港媒體以誇張且聳動的標題報導,造成台灣農業不小的傷害。

乾薑殘留農藥 衛生局強制要求下架 0

乾薑殘留農藥 衛生局強制要求下架

元宵節要到了,華人的傳統都要吃上一碗湯圓,才有種過節的感覺,而台灣各地都有不同的吃法,像最常見的吃法就是加上乾薑所熬製的薑汁,熱呼呼的吃起來特別暖和,但您知道嗎? 最近衛生局抽查檢驗出市面乾薑就有兩件殘留農藥,已經被勒令下架了,大家在吃有含薑成分的食品時最好還是先了解一下吧。