分類: 飲食健康


民以食為天,每天都必須吃才能活著,這裡收集最豐富的飲食健康常識與知識。

吃湯圓別做這9件事 0

吃湯圓別做這9件事

台灣人喜歡在過年過節時吃湯圓,像是元宵、冬至、過年等,因為吃湯圓象徵的是一家團圓與幸福圓滿的意思,所以大家喜歡吃湯圓來增加過節的氣氛,但您知道吃湯圓的禁忌有哪些嗎? 食安專家提出九項供大家參考。

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元宵節吃湯圓,如何吃的健康?

元宵節,最重要的活動是「吃元宵」,表示平安、團圓,而元宵即為南方所稱的湯圓。元宵製作方式因地而異,但都以糯米粉為皮,餡的種類繁多,舉凡豆沙、芝麻、花生、鮮肉都囊括在內。一般而言,元宵用籮框滾動,湯圓則以手心搓揉,將之製成一顆顆圓滾滾的。吃法可以帶湯吃,也可以炸著吃,風味各異。

食物掉地上 3秒內撿起來仍可吃?! 0

食物掉地上 3秒內撿起來仍可吃?!

許多人都有不小心把食物掉到地上的經驗,在網路上也經常看到有人說掉到地上的食物在3秒或5秒內撿起就不會被細菌沾染,關於這點是真的嗎? 掉到地上的食物只要馬上撿起來還是可以吃嗎? 以下將為您分析。

香菇柄可以吃嗎? 聽說豆瓣醬很毒是真的嗎? 0

香菇柄可以吃嗎? 聽說豆瓣醬很毒是真的嗎?

最近又有謠言傳出,像是香菇的柄不要吃、豆瓣醬很毒等等,到底這些說法是否有根據? 為什麼會有這樣的謠言傳出呢? 其實原始LINE的訊息是這樣的「香菇的柄不要吃,卻常拿來當素料,痔瘡是肝機能引起的,長知識了!」http://www.youtube.com/watch?v=0woxHcod9RA 豆瓣醬不能吃 很毒。

洗筷子不能搓 若掉漆不慎食用恐會造成重金屬中毒 0

洗筷子不能搓 若掉漆不慎食用恐會造成重金屬中毒

筷子是我們華人主要的餐具,近年來為了講求環保與衛生,不斷的宣導自備環保筷,其實多半是因為免洗筷有可能會經過漂白劑或雙氧水之類的化學藥劑浸泡,在與食物接觸的過程中有可能會溶出,這也是自備環保筷的重要性;而您知道多半的木製、彩繪的環保筷在清洗時必須避免搓洗,因為在搓洗的過程會造成筷身損傷,間接也會造成彩繪的漆面掉落被誤食入肚,而這些染料多半都含有重金屬的成份。

國人洗腎人數持續攀升 聽說是手搖飲料有大量香料所造成是真的嗎? 0

國人洗腎人數持續攀升 聽說是手搖飲料有大量香料所造成是真的嗎?

喝杯清涼的手搖飲料其實一直是國人的飲食習慣,這也是為什麼手搖飲料店如雨後春筍般不斷開的原因,而最近有消息指出,國人洗腎人數不斷的突破新高,聽說是因為喝太多手搖飲料所造成的,因為手搖飲料多含人工香料,造成腎臟無法負荷,所以才導致必須洗腎,這真的有根據嗎?

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改善貧血的四種食品

女性比較容易患上缺鐵性貧血,這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。以下四種食品對改變女性貧血症狀效果好。