分類: 健康談


收集各種大大小小的健康知識、常識,讓我們能更了解如何保持身體的健康。

隔夜菜致癌 別道聽塗說 0

隔夜菜致癌?! 別道聽塗說

很多家長也擔心隔夜菜致癌的問題,這是因為許多蔬菜施氮肥(無論有機肥或化學氮肥都是),使得硝酸鹽在土壤中的含量愈來愈高,而收成的蔬菜當中硝酸鹽含量也跟著上升,一旦煮熟之後,蔬菜的細胞壁受到破壞、天然抑菌成分瓦解,放太久、保存不當加上細菌繁衍,硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽,若又同時吃下含胺類食物,結合成亞硝酸鹽則有致癌風險。

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嬰兒奶粉大人可以喝嗎?

家裡有小嬰兒的免不了會準備個一二瓶嬰兒奶粉,因為寶寶剛出生,做媽媽的會擔心沒有母乳餓到寶寶了。若有剩餘的嬰兒奶粉,大家都怎麼處理呢?爸爸媽媽自己喝掉?或是倒掉呢?嬰兒奶粉是不是比較營養?適合給剛手術完的人喝嗎?

停經後骨質疏鬆症如何減緩發生 0

停經後骨質疏鬆症如何減緩發生

骨質疏鬆症,常見於停經後女性,在停經後的10~15年間最常見,原因是體內雌激素量急遽減少,噬骨細胞活性增強而吸收骨小樑,使得骨小樑變細、容易折斷、數目減少、不連續,造成骨骼強度減弱。同時,由於雌激素的缺乏,降低了能促進胃腸道吸收鈣質的活性維生素D,導致胃腸道鈣質的吸收減少,間接減少了骨質密度。

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寶寶不喝奶怎麼辦?

寶寶在成長過程中出現的厭奶的情況是正常的,最典型的症狀就是寶寶明顯表現出不那麼愛喝奶了,如果硬塞給寶寶吃,寶寶就會大哭。這個時候爸爸媽媽們往往會不知所措,不知道寶寶這是怎麼了。

吃湯圓別做這9件事 0

吃湯圓別做這9件事

台灣人喜歡在過年過節時吃湯圓,像是元宵、冬至、過年等,因為吃湯圓象徵的是一家團圓與幸福圓滿的意思,所以大家喜歡吃湯圓來增加過節的氣氛,但您知道吃湯圓的禁忌有哪些嗎? 食安專家提出九項供大家參考。

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元宵節吃湯圓,如何吃的健康?

元宵節,最重要的活動是「吃元宵」,表示平安、團圓,而元宵即為南方所稱的湯圓。元宵製作方式因地而異,但都以糯米粉為皮,餡的種類繁多,舉凡豆沙、芝麻、花生、鮮肉都囊括在內。一般而言,元宵用籮框滾動,湯圓則以手心搓揉,將之製成一顆顆圓滾滾的。吃法可以帶湯吃,也可以炸著吃,風味各異。