常喝豆漿會怎樣? 聽說會容易得腎結石是真的嗎?

豆漿是很棒的飲品,富含鈣質,但在網路上有謠傳因為飲用太多豆漿或豆漿類的茶飲(如豆漿紅茶、豆漿綠茶等),造成鈣與茶的草酸結合而成為不溶解、不被吸收的草酸鈣,間接形成腎結石,這到底是真的嗎? 以下帶您了解。

常喝豆漿會怎樣? 聽說會容易得腎結石是真的嗎?

常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致腎結石嗎?

解答:

  1. 豆漿是國人經常攝取的含鈣飲品之一,市面上有許多產品如豆漿紅茶、豆漿綠茶及豆漿烏龍茶等飲料,也有國人擔心產生腎結石的疑慮。然而,相較於每杯(240毫升)牛奶含有260毫克的鈣,每杯豆漿的鈣含量僅約為牛奶的十分之一(26.4毫克);而實際上鈣確實會在腸道中與茶的草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,大部份都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。
  2. 腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C。建議民眾多喝水,攝取足夠的鈣質,減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如有身體不適,應適時就醫診治並遵醫囑治療。

參考資料:


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