[P家廚房]漢堡肉排食譜作法第二發

[P家廚房]漢堡肉排食譜作法第二發

去做完健檢後老爺被檢查出有點過胖,所以現在晚餐要吃的健康一點。之前有自己做過漢堡肉排,上網有查到其他做法,今天就來試做看看!(上圖為今日豐盛晚餐)

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▼豬絞肉400g、洋蔥一顆、雞蛋一顆、紅蘿蔔少許(不加也可以)。將洋蔥切丁(愈碎愈好)分成二份,紅蘿蔔也是切丁跟一半的洋蔥先下去炒香,另一半跟絞肉混合增加口感
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▼將一半的洋蔥跟紅蘿蔔先下鍋炒
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▼炒至洋蔥變色就可以起鍋
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▼起鍋後放涼,如果想練鐵砂掌也可以直接下去拌哦(最好是)
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▼把所有材料跟絞肉混合,加入適量鹽巴跟胡椒調味
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▼拌好之後的食材
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▼可以多做一些冷藏或冷凍,以備不時之需
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▼下鍋煎熟就能吃囉(左上為老爺的牛排,請直接忽視ㄎㄎ)
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食後心得:自己做的還是比較好吃

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