[P家廚房]容易上手之咖哩飯作法

[P家廚房]容易上手之咖哩飯作法

雖然常常煮飯但偶爾也是想偷懶一下,這時候咖哩飯就是不錯的選擇。既可以吃到蔬菜跟肉,又不用煮好幾道,食材也不難。來看看作法吧!

Curry

▼首先材料有:洋蔥1/4顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、雞腿肉1又1/2支,將洋蔥切絲,馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊,雞腿肉切成一口大小
Curry1

▼起油鍋,先將洋蔥炒至有香味,用奶油下去炒更香
Curry2

▼洋蔥炒香之後下雞腿肉,大概炒至五分熟即可
Curry3

▼等雞腿肉五分熟後將馬鈴薯跟紅蘿蔔下鍋
Curry4

▼接著加入高湯,我是用日式高湯,用清水也是可以的
Curry5

▼蓋上鍋蓋讓食材燜煮一下
Curry6

▼等到食材滾了可以加入咖哩塊,我是將咖哩塊放在湯匙裡在湯裡晃動讓它慢慢溶解
Curry7

▼這是丟了二塊下去的樣子,可以蓋上鍋蓋讓它煮至濃稠,這樣馬鈴薯跟紅蘿蔔也會一起煮的很軟爛很好吃
Curry8

▼煮好囉!吃不完的咖哩放隔餐或隔夜會更濃更好吃哦!
Curry9

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