[食記]夏慕尼新香榭鐵板燒-中壢延平店-低調中的奢華

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今天老爺心血來潮想吃個大餐,結果王品跟西堤都客滿了,只好轉戰夏慕尼。雖說如此,但夏慕尼的位也不好訂,今天只能訂到五點半的位子,不然就要等到八點多了,待老爺一下班就立刻衝到夏慕尼。

▼王品集團的菜單都很簡單,而且服務人員都非常專業,很詳細的解說每一道菜色。套餐是一人NT$980+一成服務費。我們還有帶一個小的(1Y1M)有附免費的麵包、玉米濃湯跟柳橙汁
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▼這是桌上的沾醬。最小的是玫瑰鹽,可以用來沾肉類。中間的是可以拿來沾麵包吃,有點蒜味。最多的這個是洋蔥。
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▼光看這桌面擺盤氣氛很不錯
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▼這個是無限吃到飽的麵包,帕瑪森起司麵包及以香吉士丁製成的橙香可頌
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▼開胃菜上桌了
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▼這個是橙香油封鴨,鴨肉搭配下面的柳橙,意想不到的好吃
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▼這道是煙燻鮭魚蘋果酸豆,鮭魚好吃入口即化,蘋果跟酸豆點綴的剛剛好
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▼這是無酒精的香檳,可續杯哦!開車的朋友也可以放心的喝
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▼這道是小朋友的玉米濃湯,濃湯裡還有土司丁,看我女兒一直喝想必味道很不錯吧!
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▼這個是老爺點的牛肝菌菇濃湯,選用法國進口的牛肝菌菇,搭配一小片法國奶油麵包使用,味道香濃,非常特別。
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▼這道是我的象蛂蚌海鮮湯,服務人員會先送上湯盤,稍後會加入熱湯
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▼喝起來湯頭很鮮甜,而且魚肉跟象拔蚌都好嫩好好吃
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▼接下來是沙拉,這是我點的燻鴨鮮蔬沙拉,右邊是義式陳年油醋,搭配鴨肉或是蔬菜吃都很不錯
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▼這道是老爺點的焗烤田螺沙拉,唯一一道熱的沙拉,它是田螺包在菇裡面,吃起來很軟嫩
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▼中場會有檸檬冰沙,可續杯
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▼再來這個也是可以一直吃的櫻花蝦炒飯,除了有很多櫻花蝦之外,飯裡面還有魚卵,吃到嘴裡會有啵啵的口感,我女兒也很愛吃
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▼接下來就是主菜囉!老爺點的是勃根地牛小排,有二種吃法:乾煎和燉煮。不得不說它牛肉燉的好軟爛,入口即化,湯匙一壓就分開了。後來牛肉吃完了老爺還拿餐包沾著湯吃,看來是真的很好吃阿
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▼另一種就是乾煎,搭配超脆的蒜片。其實肉只要煎好,沾一點點玫瑰鹽就超好吃的,根本不需要什麼調味
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▼再來是我點的普羅旺斯雞排海鮮雙拼,雞排中間還有夾三種蔬菜,它煎的皮脆又多汁,好吃好吃
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▼主菜之一的明蝦,上面有包一層起司。但我覺得海鮮直接煎好加一點黑胡椒就很棒了,可以吃出食材本身的鮮甜
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▼干貝也好吃!但感覺不太過癮,哈哈!
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▼用餐完畢後會移到另一區吃甜點跟飲料。這個是我點的焦糖烤布蕾,好吃是好吃但對我來說太甜了,我真的很不愛吃甜食阿
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▼我點的熱飲洋甘菊花草茶,剛好可以配甜點!
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吃完覺得王品集團的服務真的很好很棒,因為我們還帶著一個小人兒,但用餐過程中他們會一直關心吃的飽不飽夠不夠,還讓我女兒賺到一枝棒棒糖,整個用完餐下來心情很好,餐點也很不錯!主廚在料理時也會不時講解他用的材料,跟客人有所互動而不是埋著頭一直做自己的事。結完帳發現門外還有好多人等著吃飯阿,可見只要好吃也沒有什麼景氣不景氣的。

店家資訊:
地址:平鎮市延平路一段2號2樓
電話:03-427-0907
停車場資訊:凡消費套餐,可享優惠停車場前2小時免費停車。
 

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